Profile
Background
Guests
Gallery
Blog
Contact

Spinnacle Food in Thailand Page 5

ช่วงปีใหม่นี้หยุดหลายวัน เลยได้ไปทานอาหารอร่อยๆกันหลายที่ครับ ที่แรกคือร้านอาหาร คาร์ลตัน อยู่ที่สถานี BTS ศาลาแดง ลงมาอยู่ฝั่งตรงข้ามกับพัฒพงษ์ ร้านนี้เป็นร้านเก่า แก่ ที่บริการอาหารทั้งไทย จีน ฝรั่ง มีบรรยากาศเล่นดนตรีแบบย้อนยุคไปสักสี่สิบกว่าปีที่แล้ว ในมุมมืดสลัว เห็นผู้อาวุโสมาระลึกความหลังกันมากมาย ที่เราชอบสั่งคืออาหารฝรั่ง

บริเวณหน้าร้าน ถ้าขับรถมา สามารถไปจอดที่จอดรถด้านหลังได้
โดยเข้าทางซอยคอนแวน

ซุปหัวหอมแบบข้น ร้อนมาก ต้องรอนานกว่าจะได้ทานแบบไม่ลวกปาก

___________________________________________________________________________

วันต่อมาก็มาลุยย่านเมืองเก่ากัน เราจะไปสำเพ็ง แต่ทางผ่านผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ มากี่ครั้งก็ไม่เคยโต๊ะว่าง หรือไม่ก็ไม่มีที่จอดรถ แต่วันนี้ว่างสบาย

ป้ายชื่อร้าน วิธีมาคือให้มาทางอาคารศรีวรจักร แล้วตรงเลยไป พอเห็นซอยสุดท้าย ทางขวาก่อนจะถึงคุกเก่า(ตึกเหลืองๆในภาพทางขวา) ให้เข้าไปเลย ร้านอยู่ฝั่งขวามือ

นี่ก็อีกจานหนึ่ง ที่นี่จะเสริฟเส้นต่างหาก หรือจะสั่งข้าวแทนก็ได้

___________________________________________________________________________

ร้านนี้ให้อารมณ์ย้อนยุคได้ดีมากๆ สำหรับคนที่ไม่ชินกับร้านเก่าๆ ที่นี่เจ๋งดี อยู่แถวๆดิโอลสยาม แต่ไม่แน่ใจว่าตรงไหน เพราะหลงไปเจอ

___________________________________________________________________________

วันต่อมาเรามาซื้อของสดเพื่อไปจัดงานปีใหม่แบบสปินนาเคิลกัน เลยไปกันที่ ตลาด อ,ต,ก ซึ่งตอนนี้ปรับปรุงใหม่ได้สะอาดดีมาก และเราก็ถือโอกาสมารับประทาน พระรามลงสรง ที่ขึ้นชื่อของที่นี่.

ร้านใหม่ย้ายมาอยู่ตรงแถวๆร้านเดิม พระรามลงสรงคือข้าวราดหน้าหมูและซ้อสสะเต๊ะ ถ้าพระลักษณ์ลงสรงจะมาเป็นเส้นหมี่ แต่ถ้าอยากได้เกาเหลา ให้สั่งสีดาลงสรง ไม่รู้จะมีชื่อมากมายไว่ทำไมเหมือนกัน ใครชอบรสชาดชองสะเต๊ะ ก็ขอเชิญมาลองที่นี่

____________________________________________________________________________

อาหารทะเลที่ตลาด อ.ต.ก. สดมากๆ พวกปู หรือแม้แต่ปลาบางตัวยังมีชีวิตอยู่ แต่ราคาบางอย่างจะสูงกว่าที่ตามห้างเสียอีก เพราะแม่ค้าไม่ขายของตามราคากลาง แล้วอ้างว่าคลื่นลงแรง ออกเรือไม่ได้ เลยราคาขึ้น

ใครชอบทานเสต็ก มาซื้อเนื้อที่นี่ได้ของดี ถึงแม้ไม่ใช่เนื่อยูเอส แต่ก็ราคาถูกกว่าเยอะ เราถอยเนื้อ ริบอาย ไปสองกิโล

_________________________________________________________________________

บริเวณที่จัดงาน Spinnacle New Year Party

วัตถุดิบบาร์บีคิว

___________________________________________________________________________

กลับมาที่บ้านคุณป้าของผมอีกแล้วครับ คราวนี้มีเลี้ยงปีใหม่ แต่มากันแค่สิบกว่าคน

บาร์บีคิว สูตรนี้ทานแต่เด็กเลยเบื่อ แต่คนบอกอร่อยดี

รวมมิตรเครื่องจิ้ม

เส้นพาสต้า ทานกับซ้อสมะเขือเทศ แบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ

มะตะบะ

แกงอะไรซักอย่าง

_________________________________________________________________________

คะน้าปลาเค็ม ของธรรมดาที่ไม่ธรรมดา

ปลาช่อนสมุนไพร กรอบ หวาน เผ็ด เปรี้ยว จี๊ดจ๊าด

หน้าตาของทีโบนเสต็ก มาแบบแห้งแล้ง เพราะแยกเครื่องเคียงไว้อีกจาน

นี่ก็เนื้อแกะครับ รสชาดอร่อยดี แบบจีนผสมฝรั่ง

_________________________________________________________________________

ร้านเล็กมากๆ เราต้องนั่งกินกันตรงบริเวณทางเดินเข้าออก

เกาเหลาเนื่อลาย ความจริงจานเด็ดคือเนื่อโกเบ แต่มีขาใหญ่มาเหมาหมดไปแล้ว

คุกเก่า ถ้าเห็นภาพนี้ แปลว่าเลยไปแล้ว

_________________________________________________________________________

ขนมปังสังขยา

ชาเย็น เสริฟพร้อมน้ำชาเย็น
__________________________________________________________________________

ใครไม่ชอบลงสรง ก็ทานก๋วยเตี๋ยวหมูได้ แต่ธรรมดานะครับ

ส่วนจานนี้คือพระรามลงสรง ราดมาบนข้าวสวยร้อนๆ

________________________________________________________________________

ปลาหลากหลายชนอดมีให้เลือกซื้อ

อาหารทะเลสดๆ มีมากมาย

_______________________________________________________________________

มุมหนึ่งของงาน

ทีมงานเบื้องหลังสปินนาเคิล อีพี หวังว่าปีหน้าคงจะมีทีมที่ใหญ่ขึ้นนะครับ

_____________________________________________________________________

ปลาดิบทำเอง

ผัดกระเพาะปลา

หมี่กรอบ

ภาพรวมของโต๊ะอาหาร

________________________________________________________________________

และก็ปิดท้ายเทศกาลกันที่ ไก่ย่างเสือใหญ่ของท่านมุ้ย อยู่แถวๆกรุงเทพกรีฑา

ไก่ย่างเสือใหญ่ สั่งมาครึ่งตัว อร่อยอย่าบอกใคร

Back to Spinnacle Food