เริ่มแรกก็เจอกับ Egg Ball ก่อนเลย หน้าตาก็อย่างที่เห็นนะครับ มันจะเหมือนมีช่องว่างให้อากาศไปอยู่ตรงกลาง

ร้านฟ้าสฟู๊ด Yoshinoya มีอยู่ทั่วไปในฮ่องกง แต่เมืองไทยคงมียาก เพราะคนรับประทานเนื้อมีน้อย ที่แปลกคือขณะที่ชาวฮ่องกงยังทานเนื้อกันอยู่ ชาวไทยดันทานน้อยลงเรื่อยๆ โดยหันไปฆ่าอย่างอื่นแทน ส่วนผมทานหมดครับ ที่ร้านนี้นอกจากจะมีเนื้อแล้ว ยังมีหน้าไก่ หรือ มังสะด้วย เวลาสั่งเป็นชุดจะได้มิโซซุปมา ด้วย แต่จะเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มอื่นก็ได้ตามที่มีให้เลือก

ข้าวหน้าไก่ซีอิ๊วที่ Can-Teen ณ. IFC Mall เป็นฟู๊ดคอร์ทธรรมดา ที่ขายอาหารง่ายๆที่รสชาดไม่ธรรมดา ไก่เนื้อชุ่มไปด้วยรสหอมของซีอิ๊วอ่อนๆ บวกกับน้ำมันงาผสมกุ๊ยช่ายมาจิ้มเพิ่มความหอมอร่อย

ร้านขายพวกลูกชิ้น เครื่องใน ของทะเลสดๆ นำมาทอดในน้ำจิ้มเผ็ดนิดๆ เค็มๆด้วย ก็คงเหมือนพวกลูกชิ้นปิ้ง หมูปิ้งบ้านเรา แต่ของเขาเป็นเครื่องใน ปลาหมึก ต่างๆ

ร้าน Happy Garden Noodle & Congee ที่ไม่เคยพลาดซักครั้งที่ไป นอกจากจะขายข้าวหน้าต่างๆแล้ว โจ๊กก็เป็นที่ขึ้นชื่อของที่นี่ด้วย

ปาท่องโก๋ห่อแป้ง กลมกล่อมด้วยน้ำที่ราดมาร้อนๆ

ตอกย้ำด้วยข้าวหน้าหมูบาร์บีคิวอีกแล้วในวันถัดมา มีผักต้มให้มาด้วยเช่นเคย

ข้าวผัดเนื้อธรรมดา คล้ายๆจะใส่ผงกระหรี่ด้วย แต่เขาผัดแบบที่ไข่เคลือบข้าวทุกเม็ด ไม่ได้เป็นเศษไข่กระจัดกระจาย นี่คงเป็นฝีมือจอมมารกระทะเหล็ก

อันนี้สอดใส้กุ้ยช่ายกับกุ้ง

ผ้าขี้ริ้วนึ่งกับอะไรสักอย่างที่รสชาดมันดี เหมือนแกงมัสมั่นอ่อนๆ แต่ไม่ใช่

แวะเยี่ยม Hong Kong Disneyland

แฮมเบอร์เกอร์ แบบอเมริกัน

นี่ก็อีกมุมหนึ่ง

ไปทานที่ Yung Kee แต่ไม่ได้ถ่ายข้างในเพราะบรรยากาศมาคุ ห่านย่างที่นี่ไม่เป็นรองใคร เพราะได้ชื่อว่าอร่อยที่สุดในฮ่องกง

เดินไปหาอาหารทานต่อ

Egg Ball นั้นมีขายอยู่ข้างถนนทั่วไป มันจะเป็นขนมที่ทำจากไข่และแป้ง แล้วผสมอะไรก็แล้วแต่ ตามรสของมันที่มีให้เลือก ที่ชอบคือรสธรรมดา ทางที่ดีควรสั่งแบบร้อนๆ เพราะตอนเสร็จใหม่ๆจะกรอบนอกนุ่มใน พอทานไปสักหน่อย มันจะเริ่มเหนียวนุ่มละมุนลิ้น เหมือนมีสองอย่างในขนมเดียว

ข้าวหน้าเนื้อตำหรับโยชิโนยา เรียบง่าย แต่หวานไปด้วยรสหัวหอมผัดกับเนื้อ โปะบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ

จานนี้มีผักด้วย ได้รสหวานของผัก อร่อยไปอีกรูปแบบหนึ่ง

ข้าวหน้าเป็ดย่าง เป็ดหนึ่งชิ้นใหญ่สามเท่าของที่บ้านเรา แต่ยังไงรสก็ไม่เหมือนกัน อร่อยไปคนละแบบ ที่นี่เนื้อจะหั่นหนาสะใจมาก กัดเข้าไปทีเต็มแก้ม

นี่ก็อีกหนึ่งร้านข้างถนน

ข้าวหน้าหมูบาร์บีคิวและเป็ดย่าง ทานได้ไม่มีเบื่อ

บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ในเกี๊ยวมีกุ้งซ่อนอยู่เป็นฝูง แถมน้ำมีกลิ่นน้ำทะเลด้วย แต่สงสัยไม่ใช่น้ำทะเลจริงๆหรอก ใครชอบเค็ม มาทางนี้เลย

นี่ก็หมี่ผัดเนื้อกับซ๊อส XO เพิ่งเคยลองสั่ง อร่อยอีกแล้ว ตอนแรกนึกว่าจะทานไม่หมด ไปๆมาๆก็เกลี้ยงอีกตามฟอร์ม

DimSum แสนอร่อยเป็นบางอย่างที่ Maxim's CausewayBay พวกป้าๆจะเข็นรถมาเรื่อยๆ เราก็เลือกเข่งที่พอใจ แล้วเขาก็ติ๊กลงบนใบสั่ง

ระลอกแรกสั่งมาก่อนสี่เข่ง มีฮะเก๋าสอง อะไรสักอย่างหนึ่ง และขาหมูน้ำแดงหนึ่ง ทุกเข่งตรงนี้ดีหมด แต่ขาหมูไขมันเยอะไปหน่อย (ก็มันขาหมูนี่หน่า)

กะจะให้เป็นซาลาเปาใส้ครีมแต่กลายเป็นเม็ดบัว อร่อยแปลกไปอีกแบบ

ไม่น่าเชื่อว่าเด็กฮ่องกงจะมีเสื้อ Spinnacle เวอร์ชั่นประหลาดใส่ด้วย

ขอลองข้าวหน้าหมูบาร์บีคิวแบบดิสนีย์มั่ง

ถ่ายกับอาหารโปรดของผม BBQ Pork on rice

ตอนนี้ก็น้ำหนักขึ้นมาสองกิโล นี่ถ้าไม่ได้เดินวันละประมาณสิบกว่ากิโล คงจะอ้วนกว่านี้แน่ๆ ความจริงไปทำอย่างอื่นอีกเยอะนะครับ แต่นี่เอาแค่ อาหารเกือบทุกมื้อที่ทานมารวมเป็นเรื่องให้อ่านเล่นกัน ที่ไม่ได้ลงรูปก็พวกบะหมี่สำเร็จรูป และอาหารที่ซื้อมาทำทานเองที่ที่พัก โชคดีที่คราวนี้ที่พักเรามีครัวด้วย เลยสบายไป ช่วงนี้ขอมาเปลี่ยนบรรยากาศหน่อย จะได้มีอารมณ์แต่งเพลงใหม่ๆหน่อย ส่วนอาจารย์แน่ตอนนี้ก็ง่วนเขียนท่อนเครื่องเป่า และเครื่องสายของเพลง วับวาว อยู่ เรากะจะทำให้เป็นแบบเพลง สุดฟ้า อีกเพลง แต่เพลงนี้ต้องร้องสามคน แล้วก็ยังหาคนร้องไม่ได้เลย เราไปทาบทามนักร้องมีชื่อ เสียงดีคนหนึ่งมาแล้ว แต่พอดีเขาไม่นิยมเพลงเรา หรือไม่ก็คงเพราะเรายังไม่เป็นที่นิยม ก็เลยยังคงต้องค้นหานักร้องกันต่อไป ตอนนี้อิ่มแล้ว ก็พร้อมที่จะทำงานกันต่อล่ะครับ